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Vinhos e espumantes

By Marcos Pivetta 7 de agosto de 2014 Ciência, Degustação, Home

Vencedor do Nobel de Física de 2011, o astrofísico Brian Schmidt faz um bom Pinot Noir na Austrália

By Marcos Pivetta 17 de outubro de 2010 Degustação 4 Comments

A R$ 18,98 a garrafa, o chileno Gracia de Chile Reserva pode alegrar o dia a dia de “pinófilos” descapitalizados

By Marcos Pivetta 16 de setembro de 2010 Entrevista No Comments

Neurótico e piadista, o produtor californiano Randall Grahm diz que agora quer fazer vinhos menos perfeitos, mas mais originais

By Marcos Pivetta 10 de julho de 2009 Ciência, Notícias No Comments

DNA da Pinot Noir mostra que a uva tem mais genes ligados à formação de aromas e óleos que outras plantas

By Marcos Pivetta 10 de julho de 2009 Ciência, Notícias No Comments

Franceses e italianos decifram o DNA da variedade Pinot Noir