Franceses e italianos seqüenciam genoma da videira
DNA da Pinot Noir mostra que a uva tem mais genes ligados à formação de aromas e óleos que outras plantas
Read morePara beber logo
Pesquisadora da Unicamp analisa transformações químicas, físicas e sensoriais da cerveja durante a vida de prateleira e verifica que, após seis meses, a bebida perde até 50% de sua capacidade antioxidante
Read moreSeqüenciado o genoma da videira
Franceses e italianos decifram o DNA da variedade Pinot Noir
Read moreTempo quente nos vinhedos
Com o aquecimento global, as principais zonas vitícolas poderão ser obrigadas a mudar o perfil de seus vinhos nas próximas décadas
Read moreResveratrol em alta
Em camundongos, doses elevadas do composto presente no vinho tinto elevam a longevidade, combatem os problemas de saúde associados à obesidade e aumentam a resistência muscular
Read more